
乳酸菌の中でも注目すべきアシドバクテリウム属とは?
アシドバクテリウム属とは? アシドバクテリウム属は、乳酸菌の一種であり、酸性条件下で生育するグラム陽性菌です。この属には、アシドバクテリウム・アシドフィルム、アシドバクテリウム・ラクティス、アシドバクテリウム・ソウルビルスなどの種が含まれています。 アシドバクテリウム属は、乳酸菌の中でも特に酸に強く、高温や低温にも耐性があります。また、腸内環境においても生育することができ、腸内フローラのバランスを整える効果が期待されています。 さらに、アシドバクテリウム属は、チーズやヨーグル...