
乳酸菌の効果は加熱で失われる?正しい知識と摂取方法
乳酸菌の効果とは? 乳酸菌は、腸内環境を整えることで健康に良い影響を与えるとされています。具体的には、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすことで、免疫力の向上や便秘の改善、アレルギー症状の緩和などに効果があるとされています。 しかし、乳酸菌は加熱に弱いため、調理する際には注意が必要です。加熱しすぎると、乳酸菌が死滅してしまい、効果が失われてしまいます。また、加熱する前に乳酸菌を添加する場合は、添加量や添加タイミングにも注意が必要です。 乳酸菌を効果的に摂取するためには、生の乳...